[b]من الأمور التي ينبغي على الأسرة مراعاتها خاصة إذا كانت لديها أبناء في المدارس هو تناول وجبة فطور الصباح قبل الانطلاق من المنزل لأنه بمثابة إمداد الجسم بالوقود ليتمكن الشخص من أداء العمل جسميا وفكريا بكفاءة عالية.
و الإفطار لا يعني ملء خزان الوقود؛ بل هو بداية تشغيل لأجهزة الجسم الساكنة من جراء استراحة الليل الطويل.
يشعر بعضنا عندما يتناول الإفطار بأنه يجوع بعد فترة قصيرة من تناول هذه الوجبة ، ويرى أن تناول الإفطار مشكلة تؤدي إلى زيادة الوزن‘ولمعلوماتك فإن مستوى السكر في الدم عند الاستيقاظ يكون ساكنا‘ وعندما نتناول وجبة الإفطار وخصوصا عندما تكون من الكربوهيدرات فقط‘فإن مستوى السكر في الدم يرتفع كثيرا. ويقوم البنكرياس بدفق مادة الأنسولين ليعمل على خفض نسبة السكر ويحفظ التوازن المطلوب للحصة.وهنا يشعر الشخص بنوع من الإرهاق والجوع الشديد‘الأمر الذي يجعلنا نبحث عن مسكن لهذا الجوع المفاجئ والحل هو أن نتناول الإفطار بحكمة‘فهذا التعرض للجوع بسبب نوعية الأكل الذي نتناوله في الإفطار ‘بالتالي يجب أن يكون الإفطار منوعا ولا يكون من الكربوهيدرات فقط ‘فتأثرها يقل كثيرا عندما يكون هناك دهون أو بروتينات أو فواكه في قائمة ما نأكله في الصباح وهذه نصيحة لكي لا نتخوف من الفطور أو نلغي فائدته[/b]
